スキンケア&メイク講座 化粧品専門店 店長ブログ

「私のメイク、スキンケアこれでいいの??」 とお悩みではないですか? マンツーマンのスキンケア・メイクレッスン、 お肌測定などであなたのお肌とメイクのメンテナンスいたします。 HP こちら LINE@で簡単にご予約・ご質問ください クリック⇒ TAMANO公式LINE@

メイク講座、スキンケア講座を随時開催中(出張もいたします)
宮城県大崎市古川の化粧品専門店 アメニティハウスTAMANO のブログです。
当店のHPをご覧ください⇒ こちら

LINE@で簡単にご予約・ご質問してください♪
クリック⇒ TAMANO公式LINE@

2016年09月


久しぶりに包丁を握りました。


お昼の配達の前にとあるスーパー魚売り場に。


シマアジやヒラメ、タイがあるなか目についたのが サバ。


1尾198円。


自然とビニール袋に手が伸びましてね。

数十尾いる中から目の色がまだ黒いものを選び2尾を袋に入れたわけです。 


右手にビニールに入れたサバ2尾をもちながら店内をウロウロ。

そう、「酢」です。


シメサバには大量の酢が必要という記憶から我が家にある酢が少なかったら・・

ということもあり購入。

サバ2尾+酢 で締めて600円弱であります。


その後仕事に戻り、エステを、メイクを、カウンセリングをしながら

「早く、シメサバを作りたい!」 という気持ちを抑えながらの業務でした(仕事はまじめにしました)


19時に店を閉め、家に帰り、美味しい夕食(なんとサバの味噌煮ww)をいただいてから


いよいよ シメサバ作り開始です。


2016-09-21-20-07-44


3枚におろして
2016-09-21-20-15-27


塩をまんべんなくまぶして約1時間

2016-09-21-20-28-55

その後、水でさっと塩を洗い流して


酢で締める。
2016-09-21-21-47-58



ネットで「シメサバのつくり方」で検索しながら初のシメサバ作りでした。


気になるのが「寄生虫アニサキス」

なんでもマイナス20度で48時間冷凍すれば死滅するとのことで、某飲食店ではお客様にお出しするときは味が落ちるのは仕方ないが、安全性を考慮して一度冷凍したシメサバをお出しするとの事。

ちさえさんと娘には冷凍したものを出そうと考えました。

ちさえさんと娘には、ね。


せっかく作ったんだもの、食べないとね~。

と1半身分を食べてみました。(写真はなし)

フツーに美味しかったです。



いくつものサイトを見ると、作り手によって

・塩をまぶして置く時間
・塩を洗い流す時、水か酢か
・酢〆する時間

が違うんですよね。


今回、たまのは

・塩をまぶす時間 →約50分。 冷蔵庫で
・塩を洗い流す  →水でサッと。
・酢〆する時間   →20分。他3つは1時間のち冷凍48時間(予定)

でした。 いろいろ試行錯誤しながら今後も シメサバ を作っていこうと思います。







image


こんなメールが届きませんでしたか?

届いたお客さま、おめでとうございます!


今話題の ベネフィークハイドロジーニアスの1週間分トライアルがプレゼントとなります。


お申し込み時にご指定いただいた 受取店にて 1週間分トライアルをいただいてください。

 

TAMANOを受取店にご指定くださった方、ぜひお肌測定、使用方法をお伝えさせてくださいね。






【重要】受取期間 9/21~10/20(木)


※第2弾は 9/1~11日の間に応募された方。当選された方へは10/3にメールが届きます。



当店には43名様の サンプルが届いております。

お忘れなく!


 image


来店時のご予約、その他エステのお問い合わせなどは
LINEからできます♪

お友達登録よろしくお願いいたします~。

TAMANO公式LINEアカウント 現在149様ご登録
 友だち追加数

 
 3年以上も使用したiphone5と本日でお別れ・・・。

 通話相手の声が聞こえなくなりスピーカーをオンにしての通話にとても疲れましてヽ(TдT)ノ


 ここ数日

 
 『iphone』 『機種変更』 『電話代安く』 『格安SIM』

 と検索しまくり、今の契約状況を鑑みて決断したある行動。


 ①Apple公式サイトからの iphoneの購入。


 ②しかも iphone7 ではなく iphoneSE!


 iphone7の発売の影響か64GBが49,800円(税別)という価格に下がってました。

 
 今年の春に発売した時は 64,800円。そこから 59,800円となりましてこの度 49,800円!!!

 
 この iphoneSEは SIMフリー機なので、今度のソフトバンクの契約更新の狭間の2か月の間に

 格安SIMに変更予定です。

 
 データのバックアップから 新SEに移行も終わりました。

 サクサク動いて気持ちいい~。

 次は 最適な格安SIMを探さなきゃ、ですww


 image

  


 先日の日曜日は第3日曜日で定休日でありました。


あいにくの雨模様でしたが 石巻にあります はまぐり堂 さんに行ってきました。


2016-09-18-11-55-17


目と手が行き届いたとても静かな空間。


縁側にあるモノを見つけた娘。



2016-09-18-11-24-51
 
 碁でしたwww


2016-09-18-11-32-15


 素朴で美味しいごはんでした(。・ω・)ノ゙



 はまぐり堂HP




 

祖父も父もそして店長たまのも。

なんと3代に亘って”夫婦で化粧品店を営む”という形になっております。


家族経営のいいとこもあればそうでないとこもありますが・・・(笑)


毎日感謝感謝です。



今朝、お店のポストを開けますと ぱど が入ってました。
image


表紙をめくった一枚目に 「ふるかわ ひと×まち 元気インタビュー」という紙面がありまして


店長たまのが以前に一度おじゃましたことがある 「パパスファーム」さんのご夫婦が登場されてます。

過去記事はこちら

「パパスファーム」が現在に至るまでの経緯、そして「夫婦円満の秘訣」!!!

いつも素敵な笑顔の奥様ですので、ご夫婦円満なのは伝わってくるのですが、具体的なことが書かれていて大変参考になりました。


「言葉をよく選んで伝える」

「『ありがとう』をきちんと伝える」

ですって!



参考にしまーすヾ(´ω`=´ω`)ノ。


パパスファームさんHP → こちら




 

このページのトップヘ