先週末の土曜日、泉のディーラーさんでハンドマッサージをした帰りに、せっかく近くを通るんだから、と
ラーメンショップ 古川店 (通称 ラーメンショップ山内さん)に行ってきました。
昨年に一度行ったきりの2度目の来店。
こちら、
ラーメンの美味しさもさることながら店主の方のキャラクターが有名でして。
行った方々から
「いや~、いいんですよ。とりあえず行ってみてください」
そう数年前から聞き及んでいたわけです。
今回注文したのは
ブタメンマラーメン
そして
チャシュー丼
13時近くでそんなに混んでいなく。
カウンターから調理場をじっくり眺めてました。
ていねいなドンブリの扱い
身体の重心を前にしての湯切り
注文してから切るチャーシュー。
お客さまとの気さくな会話
注文された商品を空覚えする店主。
いや~、プロの仕事ですわ。
昨年の1回目の来店で 「?」と自分の味覚と合わなかったので
(ま、はっきり言えば美味しい とは思わなかった)
今回は再度確認の1杯。
やはり、ラーメンには 好み がありますね、当たり前ですが。
ごちそうさまでした♪。
大崎市古川稲葉字谷地199-1
0229-22-3857
定休日:日曜日
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